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今釀爽是上海露釀集團旗下的品牌，是以讓精釀變得簡單，讓人人都喝上好精釀為服務宗旨的公司，公司擁有ISO9001體系認證和設備專利證書5本，釀酒專利證書3本，公司擁有技術開發16名，其中博士級教授2名，專業釀酒師10名。公司目前在上海市松江區擁有3500平方的現代化設備研發，設計和制造基地，公司引進全自動焊接設備，德國生產切割設備和拋光設備，也引進德國西門子控制技術，生產出高智能，高人性化，高穩定性的優質釀酒設備。公司在上海閔行區擁有5層樓1200平方的釀酒技術研發，客戶培訓和實操基地，并擁有對釀酒原材料和精釀啤酒試驗檢測儀器，公司打破歐洲專有的液體酵母技術供國內需求。公司特別聘請精釀啤酒奠基人聶聰教授作為釀酒技術指導和技術培訓，釀出適合國內不同地區的精釀的精釀啤酒需求。
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